该公司建立于1993年，是爱尔兰一家领先的经营农业食品的公司。Michael & Gabriel Hoey 兄弟拥有这家公司，公司位于在都柏林和贝尔法斯特之间的东部经济走廊心脏地区Lusk 园艺工业区。
Hoey 家族在这片土地上拥有超过100多年历史的种植土豆，蔬菜以及谷物经验，其现在的农场面积超过1000公顷（2,500英亩）。
作为领先的供应商，Country Crest 向爱尔兰零售商提供有包装的土豆及洋葱。公司在Lusk 有15万平方英尺的场地，每年向爱尔兰市场提供大约3万吨的土豆以及5千吨的洋葱。
自2002年以来，公司成功地开发了增值食品生产业务，现已成为爱尔兰国内市场领先的半成品保鲜食品供应商。当前公司生产线能够每周做出10万半成品套餐。现在Country Crest 已成为爱尔兰各大零售商的合作伙伴。
在2009年，公司安装了一套800千瓦的风力发电设备，现在此设备为整个公司提供将近70%的电力资源。
公司去年在爱尔兰的营业额为3500万欧元。